4 Νοεμβρίου 2015

Νέα κυκλοφορία "Διοίκηση Επιχειρήσεων Εστίασης & Ψυχαγωγίας" Αλέξανδρος Ρίζος, εκδόσεις Παπαδόπουλος



Μια ιδιαίτερη νεα κυκλοφορία έρχεται από τις εκδόσεις Παπαδόπουλος. Γραμμένο από ένα έμπειρο στέλεχος του κλάδου Εστίασης & Ψυχαγωγίας, το βιβλίο με τίτλο "Διοίκηση Επιχειρήσεων εστίασης & ψυχαγωγίας" αναδεικνύει τις εμπορικές, λειτουργικές, επιχειρηματικές και εν γένει διοικητικές παραμέτρους που καθιστούν επιτυχημένη μία επιχείρηση Εστίασης και Ψυχαγωγίας, καταδεικνύοντας παράλληλα τα σημεία όπου ελλοχεύουν οι κίνδυνοι της αποτυχίας. 


Συνδυάζοντας την θεωρία με την πράξη, καθώς περιλαμβάνει αναλυτικούς πίνακες και παραδείγματα, η έκδοση μπορεί να αποτελέσει:



1. Πρακτικό οδηγό Διοίκησης Μάρκετινγκ, Διοίκησης Λειτουργιών & Χρηματοοικονομικής  Διοίκησης για επιχειρήσεις Εστίασης και Ψυχαγωγίας

2. Βοήθημα για τον επιχειρηματία είτε δραστηριοποιείται μόνος του είτε μέσω franchise στον κλάδο Εστίασης και Ψυχαγωγίας και χρειάζεται να καταστρώσει ένα επιχειρηματικό  πλάνο 

3. Εκπαιδευτικό εγχειρίδιο για τους φοιτητές των σχολών διοίκησης επιχειρήσεων και των σχολών με ειδίκευση στο αντικείμενο της Εστίασης και Ψυχαγωγίας (Food & Beverage)

4. Ανάγνωσμα για τα πολυάριθμα στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου τα οποία εξειδικεύονται στο μάρκετινγκ, στη λειτουργία ή στα οικονομικά


Ο ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ


Ο Αλέξανδρος Ρίζος εργάζεται στον κλάδο Εστίασης και Ψυχαγωγίας επί 20 χρόνια, προερχόμενος από την αγορά της διαφήμισης και της επικοινωνίας. Στον κλάδο έχει αναλάβει θέσεις εμπορικού διευθυντή, διευθυντή λειτουργίας, financial controller, στελέχους ανάπτυξης εξωτερικού, συμβούλου λειτουργίας καταστημάτων, αποκτώντας σφαιρική εμπειρία. Συμμετείχε στην ίδρυση και λειτουργία πολλών καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας. Έχει συντονίσει την έκδοση περισσότερων από 100 αδειών λειτουργίας καταστημάτων και είναι υγειονομικώς και αγορανομικώς υπεύθυνος για δεκάδες από αυτές. Έχει εισηγηθεί, εκπονήσει και παρουσιάσει μεγάλο αριθμό κρίσιμων επιχειρηματικών σχεδίων. Έχει συμμετάσχει, ως εκτελεστικό μέλος, στα διοικητικά συμβούλια σημαντικών Ανωνύμων Εταιριών του κλάδου. Διαθέτει μεγάλη εμπειρία στη σύνταξη επιχειρηματικών συμφωνητικών και στις διαπραγματεύσεις. Κατέχει Bachelor στη Διοίκηση Επιχειρήσεων με ειδίκευση στο Μάρκετινγκ και MBA με ειδίκευση στη Χρηματοοικονομική και Τραπεζική Διοίκηση.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου